为丰富学院教职工文化生活，舒缓工作压力，深化沪滇文化交流与健康服务内涵，2026年4月3日中午，华东师范大学生态与环境科学学院部门工会在资环楼269室成功举办“云韵茶咖·健康赋能”健康茶咖体验课程。学院众多教师踊跃参与，在茶香与咖香交织中，共赴一场兼具风味与养生的沉浸式体验。
本次课程特邀隆茶咖创始人、国家二级高级茶艺技师、高级评茶员、茶艺师考评员陈玉梅老师亲临授课。陈老师深耕滇西茶咖文化十八载，兼具专业资质与产业实践，以茶为脉、以咖为媒，搭建起连接云南保山与上海都市的文化桥梁，助力“山货出山”与乡村振兴。
课程围绕四大健康茶咖体系展开，集原料展示、现场调配、品鉴交流、健康分享于一体，内容丰富、实用性强。陈老师从云南保山得天独厚的风土条件切入，结合沪滇协作背景，讲述大山物产走进都市的故事。系统讲解体质辨识、茶咖性味搭配原理，区分体寒、体热不同体质的适配茶品与食材，普及疏肝解郁、舒缓疲劳、轻养生的科学茶饮知识，拆解平稳提神、不伤阴、不心悸的调配秘诀，让日常饮品更贴合身体需求，让老师们在品味茶咖风味之余，感受山海相连的深厚情谊。
现场实操与品鉴环节将氛围推向高潮。在专业人员的指导下，老师们亲手体验茶咖融合、特色水果入茶、多种食材搭配等创新做法，从咖啡果皮茶、滇红茶美式，到石斛咖啡、罐罐奶咖，依次品鉴多款定制饮品。大家在动手实践中交流心得，在唇齿留香间舒缓疲惫，在轻松互动中增进情谊，沉浸式感受东方茶文化与西方咖啡文化的完美邂逅。
此次茶咖体验活动，将传统茶文化与西式咖啡巧妙融合，既解锁了科学养生的茶咖饮品，又让大家在忙碌的工作中收获了放松与愉悦，深切感受到学院的温暖关怀，进一步提升了教职工的幸福感与归属感。
文案：陈钰琳
图片：张琪
来源：生态与环境科学学院
